Selbstgemachtes Joghurteis – schnell und einfach
Sommer ohne Eis? Würde bei mir nie in Frage kommen, denn diese Köstlichkeit genieße ich zwar das ganze Jahr über, aber im Sommer besonders und auch gerne in großen Mengen. Ein Punkt, welchen ich mir für dieses Jahr vorgenommen habe – Eis selbst herzustellen! Dem ein oder anderem würden jetzt sofort diese kleinen Eisförmchen mit Stil einfallen, welche man befüllt und dann ins Tiefkühlfach mehrere Stunden stellt, um sie danach wie ein herkömmliches Wassereis zu vernaschen. Eigentlich keine schlechte Idee, aber ich wollte etwas mehr herumexperimentieren. Herausgekommen ist dieses leckere Himbeer-Joghurteis mit Walnüssen und frischen Heidel- und Brombeeren als Topping.
Die Zubereitung des Eises (ohne gefrieren) dauerte keine 10 Minuten und ist super einfach. Also auf geht’s und stellt euer eigenes Joghurteis her!
Zutaten
- 600g Griechischer Joghurt
- 200g gefrorene Himbeeren
- 3 EL Honig
- 250ml Sahne
- Waldbeerenmischung (gefroren)
- Obst und Nüsse eurer Wahl zum Dekorieren (Heidelbeeren, Brombeeren, Walnüsse)
Zubereitung
1 | Die Himbeeren auftauen lassen und danach mit einer Gabel zu einem Püree klein drücken
2 | Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Himbeerpüree, sowie dem
Honig vermengen
3 | Sahne steif schlagen und unter die Himbeer-Joghurt Mischung heben
4 | Backform mit Frischhaltefolie auslegen
5 | Himbeer-Joghurt-Sahne Mischung nun Schichtweise mit einigen Waldbeeren in die
Backform geben
6 | Über Nacht in die Gefriertruhe stellen
[…] und bei Regen im Disneyland versucht das Beste aus dem Tag zumachen. Habe Stolz mein erstes selbstgemachtes Eis hergestellt und dieses auf unserer Terrasse bei 30 Grad genossen. Ich war mit tollen Menschen […]
Wow, da möchte man sich am liebsten reinsetzen! :D Yummie!
Ahh wie lecker das einfach aussieht! Wird ganz sicher bald nachgemacht, passt ja perfekt in den Sommer !:)
Liebste Grüße,
Franzi http://kaffeeclutch.blogspot.de/
[…] denn ich liebe es! Aus diesem Grund habe ich mir auch vorgenommen dieses Jahr zum ersten Mal mein eigenes Eis selbst herzustellen und ich finde es ist nicht schlecht […]
Mhmmm….das sieht aber sehr, sehr lecker aus ! ♥ Das muss ich unbedingt einmal ausprobieren, weil es auch so einfach geht :)
Alles Liebe
Laura ♥
https://liveitrosy.blogspot.co.at/
Wenn ich aus Bali retour bin, muss ich das unbedingt mit Emilian machen. Er wird es liiiiiiiieben!! Alles Liebe, Lena – http://www.mithandkuss.com
Die Bilder sehen so toll aus! Wo hast du denn dieses hübsche Brettchen her?
XX aus Nürnberg
Jecky
Want Get Repeat
Das Holzbrettchen habe ich von Nanu Nana :)
Das schaut sooo lecker aus!!! *.*
Liebe Grüße, Natascha ♡
Mh, das sieht mega lecker aus. In der Abwandlung mit Kokos-Jogurt kann ich mir das auch für mich perfekt vorstellen. Eine tolle Erfrischung!
Liebe Grüße aus NYC,
Hella von http://www.advance-your-style.de
Das sieht echt soooo mega gut aus!!!
❥ Vicky | The Golden Bun – Instagram TGB
Das hört sich ganz wunderbar an! Ich liebe Eis, & selbstgemachtes schmeckt bestimmt tausend Mal besser als in der Eisdiele. Deine Fotos sind auch wirklich toll geworden.
Liebst
Laura von http://www.mrssparkle.de
Das sieht ja mal toll aus! Und wenn es dann auch noch so fix geht, perfekt :)
Oh das sieht SO gut aus! Und klingt auch absolut lecker. Hmmm…
Love, Kerstin
http://www.missgetaway.com/
Das sieht ja mal richtig lecker aus :)
http://www.loularoon.com
Das sieht so super lecker aus und hört sich klasse an.
Liebe Grüße Lisa <3
http://hellobeautifulstyle.blogspot.de/
Das könnte ich jetzt wirklich gut gebrauchen <3
Allerliebste Grüße,
HOLYKATTA || INSTAGRAM